Grand Hotel Central
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Breaks individuales
Del 19 al 26 de marzo
De 12:30 a 14:00 h
Sin reserva
Menú Breakfest
Del 19 al 26 de marzo
De 12:30 a 14:00 h
Con reserva
10 € (con bebida)
Tradicional postre de fresas con nata, elaborado con crema de yogur griego La Fageda, chantilly francesa, fresas de temporada y polvo de yogur deshidratado.
Cava Codorníu.
12 € (con bebida)
Chocolate en cinco texturas: mousse de chocolate Ghana, ganache de Santo Domingo, crujiente de Fleur de Cao, fudge brownie y cobertura de Nocilla.
Harveys Pedro Ximénez.
12 € (con bebida)
Ensaladilla rusa fresca del día elaborada con verduras del huerto cocidas al vapor y cortadas a mano. Completada con alcaparrones, yema de huevo hervida y picos feos.
Mimosa de cava Codorníu.
50 € (con bebidas)
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún rojo Balfegó confitada.
- Tortilla de patata y cebolla hecha al momento con pan con tomate.
- Fresas con nata y crema de yogur griego La Fageda.
- Texturas de chocolate con cobertura de Nocilla.
Bebidas:
- Mimosa Can Bo
- Cava Codorníu
- Harveys Pedro Ximénez
- Café de Finca
- Selección de tés
- Agua
